初心者向け知識解説

【ダイエット中】炭水化物は食べてOK! 選ぶのはGI値!

ダイエット中でも炭水化物OK! GI値を分かりやすく解説!

こんにちは。

もりおです。

今回の記事はダイエットネタ。

少し前に糖質制限ダイエットと言って、極限まで炭水化物の摂取を抑えて一気に痩せるダイエット方が流行りましたよね。

今ではだいぶ落ち着きました。

僕も試したことありますが

  1.  顔色が悪くなる
  2.  集中力・思考が低下する
  3.  慣れるまでの期間が地獄 

このような状態であまりオススメできるような状態ではありませんでした。

僕は今炭水化物を普通に摂取していますが、カロリー制限をすることで普通に痩せています。

そこで今回は気になる炭水化物とダイエットの結び付きについて説明していこうと思います。

炭水化物はとっても平気。ただ種類を選ぶべき。

例として上げると

蕎麦

ってダイエットに良いなどよく耳にしませんか?

けど実際にカロリーを見てみると、

「んん??そんなにカロリー低く無いじゃん。」

と思う方も多いと思います。

それでも蕎麦はダイエットに良いんです。

その理由は!

GI値ってとは?炭水化物別の数値って?

GI値=グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略称

食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計測したものです。

これが低ければ低いほどインスリンの分泌を抑えられます。

GI値の高い食べ物ほど、インスリンが多く分泌されます。

インスリンの効果=血液中に糖が加わると、多くの組織に取り込まれます。多くの糖を摂取した場合、インスリンが通常より多く分泌され、インスリンは脂肪合成を高め、更に脂肪分解を抑制する作用を持っています。そうすると・・・

組織で脂肪が蓄積されやすくなります。

低GI値の炭水化物ほど血統値が上がりにくく脂肪分解に繋がりやすい。

GI値とインスリンの関係性は理解して頂けたと思います。

従って、低GI値の炭水化物をチョイスすればダイエットに繋がるわけです!

低GI値炭水化物一覧

  • 春雨【32】
  • オールブランシリアル 【45】
  • おかゆ(玄米)【47】
  • ハトムギ(生)【49】
  • 全粒粉パン  【50】
  • スパゲッティ(全粒粉)【50】
  • オートミール 【55】
  • 玄米 【56】
  • おかゆ(精白米【57】
  • ライ麦パン  【58】
  • 玄米(五分つき)【58】
  • そば(生)【59】

 

食パン、うどん、白米は高GIなんです。

食パン【91

うどん【85

白米【84

パスタは【65なので中GIに当たります

お菓子はほぼ全て高GIだと思っていただいて結構です。

そう考えると減量中のお菓子は避けるべきです。

この低GI値の炭水化物をカロリー制限の食事中に混ぜれば、

満足感も得られダイエットに支障をきたすこともなく進行できます。

しかし炭水化物。摂取しすぎは太るので注意しよう

勘違いしないで頂きたいのが

摂取カロリ<消費カロリー

この状態は絶対です。

いくら低GIだからと言ってカロリーオーバーは避けてください。

摂取する優先度も

タンパク質>炭水化物>脂質

なのは忘れないでくださいね。

炭水化物は筋肉の合成にもやる気、集中力の維持とても重要です。

正しい摂取方法を理解して取り組んでいきましょう!

 

ABOUT ME
もりお
1993年3月8日生まれ 25歳男 筋トレ(適度にサボる)と沖縄が好き。 ウォーキングデッドにハマり中。

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